Wort Agar is used for the cultivation and enumeration of yeasts.
Composition**
Ingredients Gms / Litre
Malt extract 15.000
Peptic digest of animal tissue 0.780
Maltose 12.750
Dextrin 2.750
Dipotassium phosphate 1.000
Ammonium chloride 1.000
Agar 15.000
Final pH ( at 25°C) 4.8±0.2
Thứ Tư, 25 tháng 10, 2017
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Ứng dụng của Chiết Xuất Nấm Men – Yeast Extract
1. Ứng dụng trong nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt – Chiết xuất nấm men khi sản xuất nước mắm nước chấm sẽ tăng thêm vị Umami mà...

-
Hướng dẫn pha chế môi trường M001-500G - NUTRIENT AGAR Thành phần môi trường M001-500G - NUTRIENT AGAR gồm: Gms / Litre Peptic digest of...
-
Hướng dẫn pha chế môi trường M002-500G - NUTRIENT BROTH Thành phần môi trường M002-500G - NUTRIENT BROTH gồm: Gms / Litre Peptic digest...
-
Chapman Stone Agar is recommended for the selective isolation of Staphylococci causing food poisoning. Composition** Ingredients Gms / Li...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét