Composition**
ngredients Gms / Litre
Disodium phosphate 1.100
Sodium thioglycollate 1.500
Sodium chloride 5.000
Agar 5.000
Final pH ( at 25°C) 8.4±0.2
1. Ứng dụng trong nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt – Chiết xuất nấm men khi sản xuất nước mắm nước chấm sẽ tăng thêm vị Umami mà...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét