Composition**
Ingredients Gms / Litre
Casein enzymic hydrolysate 17.000
Papaic digest of soyabean meal 3.000
Sodium chloride 5.000
Dipotassium hydrogen phosphate 2.500
Dextrose 2.500
Yeast extract 6.000
Final pH ( at 25°C) 7.3±0.2
1. Ứng dụng trong nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt – Chiết xuất nấm men khi sản xuất nước mắm nước chấm sẽ tăng thêm vị Umami mà...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét