Thứ Tư, 25 tháng 10, 2017

Fraser Broth Base M1327

Fraser Broth Base with added supplement is recommended, as a primary as well as secondary enrichment medium, for the isolation and enumeration of Listeria monocytogenes from food and animal feeds.

Composition**
Ingredients Gms / Litre
Peptic digest of animal tissue 5.000
Casein enzymic hydrolysate 5.000
Yeast extract 5.000
Meat extract 5.000
Sodium chloride 20.000
Disodium hydrogen phosphate.2H2O 12.000
Potassium dihydrogen phosphate 1.350
Esculin 1.000
Lithium chloride 3.000
Final pH ( at 25°C) 7.2±0.2

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Ứng dụng của Chiết Xuất Nấm Men – Yeast Extract

1. Ứng dụng trong nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt – Chiết xuất nấm men khi sản xuất nước mắm nước chấm sẽ tăng thêm vị Umami mà...