Composition**
Ingredients Gms / Litre
Beef heart, solids 98.000
Proteose peptone 20.000
Dextrose 2.000
Sodium chloride 5.000
Final pH ( at 25°C) 7.2±0.2
1. Ứng dụng trong nước mắm, nước chấm, nước tương, tương ớt – Chiết xuất nấm men khi sản xuất nước mắm nước chấm sẽ tăng thêm vị Umami mà...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét